Rotina Idiossincrática

Não é nenhuma novidade que plantas purificam e umidificam o ar mas o fato de desenvolverem a saúde mental fez com que se tornassem fortes aliadas anti-stress nessa quarentena.  Enquanto que muitos se contentam com uma simples manutenção das suas plantinhas um 'crazy plant parent' tende a ser a melhor mãe (ou pai) de planta do mundo, estudando, assistindo tutoriais, indo atrás de informações cientificamente comprovadas e testando tudo só pra deixar as filhas felizes. E foi nessa imersão por conhecimento botânico que eu descobri que a borra de café é super eficiente na adubação das plantas pois dentre os seus componentes estão também os não solúveis (os que não passam para a sua xícara) que são ricos em nitrogênio, elemento extremamente necessário para o crescimento da planta, além de fósforo e potássio.  Outros recursos são o carbono que aumenta a quantidade de matéria orgânica, os óleos essenciais que tem efeito microbiano e, apesar da sua acidez, a borra não desestabiliza o p...

Em meio à uma pandemia e a diminuição do ritmo de trabalho me vi obrigada à começar a minha jornada em rumo à uma alimentação plant based. Sou vegetariana de longa data e há muito tempo venho tentando mudar a minha dieta sem sucesso, sempre com a desculpa de não conseguir por falta de tempo. Nesse processo percebi que escolher o que vai no meu prato tem sido empoderador. Eu finalmente tenho a autonomia de selecionar os fornecedores de cada ingrediente e dar preferência sempre para o pequeno comércio com um produto de origem que atende à padrôes éticos e de sustentabilidade alinhados com as minhas convicções. Além do bem que essa mudança me fez abriu também um leque ainda maior de possibilidades de cardápio zero desperdício que postarei aos poucos aqui.  Dessa forma me pergunto, por que eu demorei tanto para adotar uma dieta à base de vegetais? Café com leite vegetal, pão na chapa com azeite, bananas com doce de leite de soja e lascas de coco e melancia que é ótima para curar a ansi...